Thủ tục xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng ăn uống
Cơ sở kinh doanh nhà hàng phải xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định. Đối với Hộ kinh doanh thì xin cấp phép tại Phòng y tế của UBND huyện/ thành phố; đối với công ty thì xin cấp phép tại Sở y tế tỉnh.
1. Điều kiện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho nhà hàng
– Có đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm phù hợp với từng loại hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định, cụ thể như sau:
+ Bếp ăn được bố trí bảo đảm không nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến.
+ Có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải bảo đảm vệ sinh.
+ Cống rãnh ở khu vực cửa hàng, nhà bếp phải thông thoát, không ứ đọng.
+ Nhà ăn phải thoáng, mát, đủ ánh sáng, duy trì chế độ vệ sinh sạch sẽ, có biện pháp để ngăn ngừa côn trùng và động vật gây hại.
+ Có thiết bị bảo quản thực phẩm, nhà vệ sinh, rửa tay và thu dọn chất thải, rác thải hàng ngày sạch sẽ.
+ Người đứng đầu đơn vị có bếp ăn tập thể có trách nhiệm bảo đảm an toàn thực phẩm.
– Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
2. Các trường hợp không phải xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
– Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
– Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
– Sơ chế nhỏ lẻ;
– Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
– Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;
– Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;
– Nhà hàng trong khách sạn;
– Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
– Kinh doanh thức ăn đường phố;
– Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC),…
Các cơ sở không thuộc diện phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm nêu trên phải tuân thủ các yêu cầu về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tương ứng.
Các cơ sở không thuộc diện phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm nêu trên phải tuân thủ các yêu cầu về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tương ứng. Nếu kinh doanh mà không có giấy phép VSATTP thì sẽ bị xử lý vi phạm hành chính với số tiền từ 20.000.000 đồng đến 60.000.000 đồng tùy vào mức độ vi phạm. Đồng thời, cơ sở có thể bị áp dụng hình phạt bổ sung như buộc ngừng kinh doanh để thu hồi thực phẩm không đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm ra thị trường.
3. Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho nhà hàng
– Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
– Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
– Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;
– Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;
– Danh sách nhân viên đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh thực phẩm.
Số lượng hồ sơ: 01 bộ
4. Cơ quan tiếp nhận hồ sơ
– Đối với công ty: Hồ sơ nộp tại Sở y tế tỉnh
– Đối với hộ kinh doanh: Nộp tại UBND Huyện/ thành phố
5. Dịch vụ xin giấy phép VSATTP cho nhà hàng, quán ăn
Việc xin giấy phép VSATTP cho nhà hàng, quán ăn đòi hỏi cần chuẩn bị đầy đủ bộ hồ sơ để chắc chắn không phải nộp thêm bất kỳ giấy tờ gì làm kéo dài thời gian xử lý.
Hiểu được khó khăn đó, Luật Blue là đơn vị chuyên thực hiện thủ tục xin giấy phép VSATTP để hỗ trợ các chủ nhà hàng đơn giản hóa thủ tục hành chính và có thể chuyên tâm vào việc phát triển kinh doanh.
Khi sử dụng dịch vụ xin giấy phép VSATTP tại Luật Blue, bạn sẽ được tư vấn cụ thể, chính xác về những quy định và giải pháp chúng tôi sẽ thực hiện để xin giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm cho nhà hàng của bạn từ khâu chuẩn bị hồ sơ, làm việc với Cơ quan nhà nước cho đến khi nhận được kết quả.
Khách hàng có nhu cầu xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm cho nhà hàng vui lòng liên hệ Luật Blue gọi số Hotline: 0911 999 029 – 0989 347 858 để được giải đáp. Trân Trọng!
